قارچ، گؤبه لك، mushroom، mantar، Göbələk

برخي معتقدند با كمي گرمتر كردن سالن ( منظور نهايتا يك يا ٢ درجه است ) سرعت رشد را بيشتر كرده و سالن را براي ريختن دوباره كمپوستها آماده كنيم

با گرم كردن سالن رشد قارچها بيشتر ميشود ولي در فلش هايي كه در ٢ ماه توليد روي ميدهد به فشاري زيادي را قارچ چين ها متحمل خواهند شد چراكه شايد مجبور باشند در يك روز تا چند صد كيلو را برداشت كرده و اين عمل نتيجه مناسبي در روحيه كارگران ندارد .

البته ميتوان ميزان سودي كه در صرفه جويي زماني صورت ميگيرد را براي گرفتن كارگران موقت صرف كرد تا هم از خستگي قارچ چين ها جلوگيري كرده باشيم و هم قارجها را از كم كيفيت شدن نجات دهيم

اين نكته هم كه بارها در اين وبلاگ توضيح داده شد بسيار مهم است كه كمي كوچك ولي توپر چيدن قارچها بر بزرگ ولي سبك و بي كيفت شدن قارچ ارجح است و اين قارچ در مشتري پسندي و فروش با قيمت بالاتر نيز موثر خواهد بود

خريد كمپوستها بايد برنامه ريزي شده انجام گيرد تا در زمان تخليه سالن و استراحت آن به مدت يكروز براي ضد عفوني و شستشو / كمپوستهاي بعدي سريعا به سالن آورده شود و اين موضوع را ميتوان با عقد قرار داد با شركت هاي كمپوست سازي به راحتي محقق گردد